Hola hola!! Como lo prometido es deuda, os voy a enseñar un par de recetas para que podáis salir al paso si alguna vez estáis en un sitio sin horno como me ha pasado a mí estos días.
Ya de vuelta a la rutina y al mundo con wifi jeje os puedo colgar el post, que prometo que llevo intentándolo tooodo el finde, pero ha sido imposible porque en el pueblo brillaba por su ausencia la cobertura:)
Las recetas de hoy son muy sencillas y con pocos ingredientes, para que no os quejéis de que lo pongo complicado.
La tarta helada no tiene misterio alguno y seguro que os saca de algún apuro para los que os dá pereza meteros en líos de horno, buttercream, frosting y demás palabros raros jeje.
Ingredientes:
– 12 galletas tipo maría
– 50 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 125 gr de azúcar
– 100 gr de leche condensada
– 4 yogures naturales
– 100 gr de mermelada de fresa
– 400 gr de nata para montar
– fresas para decorar
Preparación:
Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Engrasamos el molde que vamos a usar y aplastamos la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo, y lo metemos en la nevera para que endurezca mientras hacemos el resto.
Mezclamos los yogures en un bol con el azúcar y la leche condensada. Por otro lado montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior removiendo suavemente y de manera constante.
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos la mezcla. En la parte superior ponemos la mermelada de fresa y congelamos la tarta unas 4 horas mínimo.
Una vez que la saquemos , se desmolda y en ese momento podemos poner alguna fresa para decorar si queremos.
MOUSSE DE QUESO CON CHOCOLATE EN VASITOS
Ingredientes:
- 200 ml de nata fresca
- 400 g de leche condensada (1 bote pequeño)
- 500 g queso crema a temperatura ambiente o 2 tarrinas
- 1 paquete de preparado para flan
- Chocolate para derretir y bolitas de chocolate o cerezas para la cobertura